Tento tranchelarový nôž Victorinox , séria Grand Maître Rosewood ( referencia 7.7200.20G ), je výnimočný kúsok, ktorý sa má dostať do rúk profesionálov, hoci ho samozrejme budú môcť používať aj jednotlivci. Tento profesionálny rezbársky nôž je samozrejme vybavený dlhou 20 cm čepeľou , vyrobenou z nerezovej ocele , ktorá je kovaná v Solingene, hlavnom meste nožiarstva v Nemecku. Táto čepeľ je vhodná na krájanie mäsa, hydiny, ale aj hovädzieho, jahňacieho mäsa, jej dvojité ostrenie zaručuje vysokú kvalitu ostria ( s prísnou a prísnou laserovou kontrolou ).
Ak tento nôž Victorinox Grand Maître Rosewood na krájanie/krájanie dosahuje dobré výsledky z hľadiska krájania, to isté platí aj z hľadiska ergonómie alebo pohodlia v ruke, ak chcete tento výraz. Ten je vybavený rukoväťou z ružového dreva , pre vizuálny efekt, ktorý je jednoducho skvostný alebo dokonca veľkolepý, nechýbajú pochvalné výrazy. Istá hodnota, ktorej nechýba trieda na krájanie vareného mäsa!
