Tento kuchynský nôž Kai , séria Seki Magoroku Redwood ( ref. MGR.200.C ), má 20 cm dlhú čepeľ , ktorá je vyrobená z leštenej nerezovej ocele . Je odolná voči korózii a má tvrdosť približne 58 Rockwellov , veľká čepeľ sa ukazuje ako ostrá a všestranná, schopná krájať akýkoľvek druh potravín. Špička čepele ponúka dôsledne presné rezy s čistým krájaním potravín, ktoré je cítiť, alebo skôr vidieť na tanieri. Majte na pamäti, že vo svete gastronómie je estetika veľmi dôležitá, a preto ju rozhodne nemožno prehliadať.
Kuchyňský nôž Kai Seki Magoroku Redwood MGR.200.C má rukoväť z tvrdého červeného a olejového dreva, ktorá zaručuje tradičný/rustikálny vzhľad. Súčasťou rukoväte je aj čierna farebná objímka , leštená, z polypropylénu alebo PP, ak si to želáte. Rukoväť sa teda vyznačuje kombináciou materiálov a farieb pre veľmi harmonický celok. A to sme ešte nespomenuli vynikajúcu rukoväť, ktorá zabezpečí, že kuchár vždy vykoná tie správne gestá. Kuchynský nôž vyrobený v Japonsku spoločnosťou Kai.
