Nakrájať šunku na tenké a čisté plátky nie je vôbec jednoduchá úloha. Aby vaše rezy neboli utrpením, je nevyhnutné mať po ruke správny nôž, dokonale prispôsobený na túto potravinu.
Tento nôž na šunku Ideal Maestro, vyrobený vo Francúzsku spoločnosťou TB (Tarrerias Bonjean), má veľkú kovanú čepeľ s dĺžkou 30 cm. Je vyrobená z 16Cr nitrox ocele , je dotovaná , takže sa na ňu plátky neprilepia. Z plnej hodvábnej konštrukcie , je mimoriadne pevný, pevný ako skala.
Profesionálna kvalita, tento nôž na šunku je vybavený čiernou nitovanou rukoväťou POM . Príjemne sa používa a je zodpovedná aj za moderný vzhľad, ktorý robí rozdiel. Ďalšie nože, ktoré nájdete na stránke k radu Maestro Idéal Forgé.
