Vďaka svojej úzke ohybnej čepeli , opotrebovanej , rovnému chrbtu , vyrobenej z nerezovej ocele , tento nôž Victorinox 5.6413 je jednoducho ideálny na vykostenie mäsa . Odolný voči korózii/hrdzi, ohybná čepeľ pomáha znižovať množstvo odpadu a ponúka jednoduchý a vysoko výkonný prístup k ťažko opracovateľným miestam. Všimnite si, že opotrebovaná rovná ohybná úzka čepeľ je na prednej strane zdobená niekoľkými motívmi a možno ju prispôsobiť gravírovaním na oboch stranách. Na výber sú dve dĺžky: 12 alebo 15 cm.
Nôž na vykosťovanie Victorinox 5.6413 , ktorý spĺňa požiadavky mäsiarov, ale aj súkromných osôb, od ktorých sa často vyžaduje vykostenie mäsa, má čiernu fibroxovú rukoväť , ktorá za každých okolností zaručuje triezvosť a eleganciu. Výhodou tohto materiálu je predovšetkým ergonomickosť ako nešmykľavosť , takže ruka sa vám pri vykosťovaní nikdy nebude šmýkať ani kĺzať! S diskrétnym označením logom Victorinox, hrdo vyrobené vo Švajčiarsku!
