Kancelária Opinel Office N°112 vo verzii šarmantná drevená rukoväť baklažánovej farby. Užitočný kuchynský nôž , s lakovanou rukoväťou, ktorá odoláva vlhkosti. Farba blízka fialovej alebo purpurovej púštnej farbe dodáva teplý nádych pri príprave jedál. Nezabudneme spomenúť prítomnosť loga Opinel Savoie France na rukoväti.
Tento Opinel n°112 aubergine paring knife odhalí všetku svoju ostrosť vďaka 10 cm dlhej čepeli , ktorá je vyrobená z modifikovanej nehrdzavejúcej ocele 12C27 od spoločnosti Sandvik . To zaručuje veľmi uspokojivé ostrie, ako aj dokonalú odolnosť voči korózii. Čepeľ so špicatou špičkou je opäť zdobená logom Opinel , a je možné ju prispôsobiť procesom gravírovania ( viď tlačidlo nižšie ). K dispozícii aj vo verzii s modrou, zelenou alebo oranžovou rukoväťou.
