Nože na krájanie

Putlerove nože sú nevyhnutným náradím v každej kuchyni. Vďaka ich malým rozmerom a hladkej čepeli bez zubov sú ľahko rozpoznateľné. Tieto nože sú navrhnuté tak, aby poskytovali maximálnu presnosť, a často sa prirovnávajú k nožom na zeleninu . Umožňujú jemné krájanie a lúpanie, čo je veľkou výhodou pri príprave zeleniny alebo iných malých, jemných potravín. Objavte výber najlepších značiek príborov vrátane Victorinox, Opinel, Arcos, Nogent, Kai a Böker.

Hladká čepeľ z nehrdzavejúcej ocele

Hlavným znakom príborového noža je hladká čepeľ, takmer vždy vyrobená z nehrdzavejúcej ocele, ktorá zaručuje pevnosť a odolnosť. Táto malá čepeľ je určená na presné krájanie. Od ostatných typov nožov sa líši tým, že nemá zuby, vďaka čomu je ideálna na čisté a presné rezy bez poškodenia potravín. Či už ide o lúpanie ovocia alebo krájanie malej zeleniny, čepeľ príborového noža zostáva všestranným, vysoko výkonným nástrojom.

Ergonomické rukoväte pre optimálne pohodlie

Okrem čepele zohráva pri používaní príborového noža zásadnú úlohu aj jeho rukoväť. Rukoväť, ktorá je vyrobená z rôznych materiálov, ako je PVC, plast, syntetika, polypropylén alebo dokonca drevo, je často vysoko opracovaná, aby poskytovala ergonomický úchop . Tento špecifický tvar uľahčuje manipuláciu, vďaka čomu je krájanie pohodlnejšie a bezpečnejšie aj pri dlhodobom používaní. Každý použitý materiál prináša svoje vlastné výhody, či už ide o ľahkosť, odolnosť alebo pohodlie, čím spĺňa rozmanité potreby amatérskych aj profesionálnych kuchárov.