Tento nôž Laguiole navrhnutý spoločnosťou TMC , je vyrobený vo francúzskom meste Thiers. Tento dvojdielny model kombinuje 12 cm čepeľ a praktickú vývrtku, ktorá je ideálna pre milovníkov príborov a vína.
Čepel, vyrobená z ocele 14C28 , sa otvára manuálne vďaka zubu na nechty . Táto starostlivá konštrukcia zahŕňa brúsenie, ktoré zabezpečuje, aby sa čepeľ pri zatváraní netupila o pružinu, čím sa predlžuje jej životnosť.
Rúčka z olivového dreva s dĺžkou približne 95 mm dodáva nožom elegantný a prirodzený vzhľad. Je vybavená 5-špirálovou vývrtkou , ktorá je praktická pri príležitostiach, keď je potrebné otvoriť fľašu vína. Spomenieme ešte prítomnosť dvoch vývrtiek z nehrdzavejúcej ocele, ako aj 5 nitov z nehrdzavejúcej ocele .
Mimoriadne dobre spracovaný tento model obsahuje guilloche kovanú pružinu , ako aj kovanú včielku .
