Tento 2-dielny nôž Laguiole od Roberta Davida je vyrobený ručne v Thiers , hlavnom meste príborov vo Francúzsku. Má 9 cm dlhú čepeľ z nehrdzavejúcej ocele Sandvik 12C27 , ktorej tvrdosť je 58-60 HRC. Čepeľ sa nasadzuje ručne prostredníctvom zubu na nechty a na prednej strane je nápis “Laguiole R David”. Na zadnej strane čepele máte možnosť personalizovať si ju gravírovaním podľa vlastného výberu.
Rúčka z olivového dreva je na koncoch vystužená dvomi mosadznými svorníkmi, ktoré jej dodávajú eleganciu aj pevnosť. Jej súčasťou je aj vývrtka , praktická pre milovníkov vína (s mierou!). O pozornosti venovanej detailom a povrchovej úprave svedčí guillošová pružina noža .
