Nôž Gyuto je vysoko cenený pre svoju veľkú všestrannosť a neuveriteľnú schopnosť prispôsobiť sa krájanému jedlu. Kuchynský nôž s japonským štýlom , ktorý je však navrhnutý a vyrobený v Taliansku podľa série Due Cigni Hakucho , taká je veľká sila tohto modelu 2C.507 . Nôž Gyuto zaväzuje, tento model dokáže nakrájať/krájať akékoľvek potraviny s maximálnou účinnosťou: ryby, mäso, ale aj ovocie a zeleninu, nič ho nezastaví! Pri práci sa kuchár bude môcť spoľahnúť na 21cm čepeľ , plný tang , vyrobenú z nemeckej nehrdzavejúcej ocele X50CrMoVN15 . Veľmi robustná kvalitná oceľ! Všimnite si, že čepeľ je označená dvomi japonskými znakmi , ktoré pochádzajú z prekladu slova “swan “, čo je poklona talianskej značke Due Cigni .
Séria Hakucho zaväzuje, tento kuchynský nôž Gyuto má rukoväť z olivového dreva, ktorá používateľovi poskytne extrémny, nevídaný komfort v ruke. Dobre si všimnite skutočnosť, že rukoväť je nitovaná ( 3 nity ) pre dotyk modernosti, štýlu či elegancie. Nože Due Cigni Hakucho pripomínajú najtradičnejšie japonské rady nožov.
