Tento japonský nôž Gyuto od značky SekiRyu je ideálny na porciovanie mäsa, ako aj veľkých kusov . hladko brúsená čepeľ je bodovaná a symetricky vrúbkovaná , aby sa potraviny ľahko krájali. Je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele X50CrMoV15 a meria 18 cm na dĺžku .
Tento japonský kuchársky nôž SekiRyu SRH900 je navrhnutý podľa istého Jaku Hammered . 12 cm dlhá rukoväť je vyrobená z prírodného tmavého dreva , pričom bolster je tiež tmavej farby. Kvalita hodná profesionálneho kuchárskeho noža za relatívne prijateľnú cenu, to je tajomstvo japonskej značky SekiRyu.
Hoci je tento nôž Gyuto kuchynský nôž vhodný skôr na mäso, je univerzálny a vhodný aj na iné skupiny potravín, ako je zelenina, ovocie …
