Nôž Böker 130445DAM je kuchynský nôž typu sujihiki , japonská verzia slávneho rezbárskeho noža . Tento nôž má tradične tvarovanú rukoväť z olivového dreva , mimoriadne ostrú čepeľ s dĺžkou 229 mm . Je vyrobený z 37-vrstvovej damaškovej ocele , pričom jadro je z vysoko odolnej a tvrdej ocele VG-10 . Čepeľ umožní kuchárom alebo kuchárskym učňom ľahko krájať potraviny bez toho, aby ich niekedy rozdrvili. Je obzvlášť vhodná na presné rezy v mäse a rybách, pričom rovnomerne krája tenké plátky. Je označená logom Böker Solingen Damast. Medzi čepeľou a rukoväťou z olivového dreva sa nachádza kovanie z nerezovej ocele . Pozoruhodný štýl, úchvatný výkon, táto sukica Böker vás ohúri! Celková dĺžka: 354 mm.
