Sada nožov SAYUTO Sequoia San Maï – Chef Office 2 je súprava dvoch kuchynských nožov, 21 cm kuchárskeho noža ( ref. PM8S.CS ) a 9 cm kancelársky nôž (ref. PM8S.SG). Tieto nože sú určené na ručné použitie a nemali by sa umývať v umývačke riadu.
Nože Sayuto Sequoia San Maï sú vyrobené z ocele 10Cr15CoMoV s tvrdosťou Rockwell 60 +/-. “Polohrubá” povrchová úprava dodáva nožom rustikálny vzhľad. Leštená rukoväť je vyrobená z tvrdého červeného dreva, ktoré je odolné voči vlhkosti a baktériám. Bolster, ktorý spája čepeľ s rukoväťou, je vyrobený z čierneho rohu bizóna .
Nôž šéfkuchára je ideálny na krájanie a sekanie veľkých potravín, zatiaľ čo kancelársky nôž je ideálny na menšie úlohy, ako je napríklad lúpanie a krájanie. Táto vysokokvalitná súprava nožov je ideálna pre profesionálnych kuchárov a náročných nadšencov varenia.
