Nôž zúžený N°221 od spoločnosti Opinel , ktorý je súčasťou neprehliadnuteľnej série Intempora s moderným štýlom. Je pravda, že tento rad je hitom medzi nadšencami varenia vďaka svojej čiernej rukoväti pretláčanej z
polyoxymetylénu plneného sklenými vláknami . Elegantná rukoväť, tvarovane zakrivená pre lepší úchop, ktorej nechýba odolnosť ( odolnosť voči opotrebovaniu, nárazom a vode ). Aby som povedal, je dokonca odolná voči teplu!
Nôž Opinel Intempora n°221 so zúženým ostrím je ideálny na prípravu rýb v dobrej forme. Je vybavený tenkou čepeľou , veľmi pružnou , dlhou 18 cm , vyrobenou z modifikovanej nehrdzavejúcej ocele 12C27 od spoločnosti Sandvik . Čepeľ, ktorá zaručuje vynikajúcu kvalitu ostria a umožní kuchárovi, aby dal najavo všetok svoj talent. Krájanie na plátky, filetovanie, odstraňovanie kože a tuku z rýb, ako aj krájanie mäsa, foie gras a terín, to všetko budete mať odteraz na dosah. Čepeľ je zdobená logom Opinel, možným vygravírovaním textu.
