Tento odrezávací nôž Wusaki bude vaším najvernejším spojencom pri každodennom krájaní ovocia a zeleniny. Na tento účel je vybavený krátkou čepeľou, dlhou 9 cm , navrhnutou z nerezovej ocele X50CrMoV15 odolnej voči korózii a pomerne tvrdej ( 56/58 HRC Rockwell ). Ručne ostrené na získanie ostrej hrany , čo zaručuje čisté a presné rezy zeleniny , čepeľ sa jednoducho udržiava, najmä sa ľahko ostrí. Za osobitnú zmienku stojí skutočnosť, že čepeľ je obohatená o molybdén a vanád, to všetko s cieľom zlepšiť štruktúru zrna. Pre dosiahnutie čo najštýlovejšieho efektu je čepeľ na vrchnej strane tiež vyrezávaná , pričom ako dekorácia slúži logo Wusaki . Mrkva, paradajky, jablká: toľko potravín budete môcť krájať s presnosťou, bez najmenšej námahy!
Japonský okrajovací nôž Wusaki , séria Pakka X50 , nechýba elegancia, práve naopak, vďaka rukoväti Pakkawood ( zlisované drevené lamely a živica ). Krásna rukoväť v tmavej farbe , s jedinečným žilkovaním , s červenými odtieňmi . Amatérsky alebo profesionálny kuchár ju bude chcieť vziať len do ruky! Niečo, čo bude môcť pohodlne dosiahnuť vďaka ergonomickému tvaru. Základňa rukoväte je veľmi elegantná vďaka vyrytým japonským iniciálkam predstavujúcim “tiger “.
