Na rýchle a efektívne krájanie zeleniny alebo tenkých plátkov byliniek je najvhodnejší nôž Santoku. Ten patrí švajčiarskej značke Victorinox a dodáva sa s 17 cm dlhou čepeľou z nehrdzavejúcej ocele , ktorá má navyše dôlčeky , aby sa nakrájané potraviny nelepili. Ukazuje početné voštiny pre hygienu, čepeľ santoku je tiež zdobená logom Victorinox , čo dodáva štýl, eleganciu a zároveň poteší fanúšikov značky.
Tento kuchynský nôž Victorinox , typ Santoku , model 5.2523.17 , má čiernu fibroxovú rukoväť , nešmykľavý materiál , ktorého ergonómiu už netreba dokazovať. Vďaka nej bude môcť dnešný kuchár s nožom Santoku manipulovať s obrovskou ľahkosťou, pre dokonalé krájanie a porciovanie potravín. Výhodou rukoväte z materiálu fibrox je aj pomerne jednoduchá údržba.
