Tento kuchynský nôž Victorinox je ideálny na profesionálne použitie a je určený najmä pre mäsiarov a učňov. Je vybavený strednou čepeľou z nehrdzavejúcej ocele , ktorá je ideálna na krvenie , ale aj vykostenie mäsa. S možnosťou výberu dĺžky 14 alebo 16 cm ( s príslušne upravenou cenou ) je čepeľ so stredným hrotom dokonale odolná voči korózii/hrdzi. Budete mať možnosť personalizovať ju gravírovaním, ktoré je voliteľným doplnkom.
Nôž Victorinox 5.5601 na krvácanie/odstraňovanie kostí má červenú fibroxovú rukoväť, modernú farbu, ktorá priťahuje pohľad, pozornosť, takže mäsiari a učni nebudú mať problém spozorovať ho priamo uprostred pracovnej dosky, kde sa robia rezy. Červená fibroxová rukoväť zaručuje aj dokonalú ergonómiu , s bezpečným úchopom vďaka nešmykľavému povrchu . K dispozícii v ďalších stále modernejších farbách.
