Nôž Yanagiba zo série Nordika Arcos, ktorý sa vyznačuje rafinovanou estetikou a ohromnou účinnosťou, je malým zázrakom vo svete varenia.
Jeho dlhá, štíhla 24 cm čepeľ , zakrivená v hornej časti , je vyrobená z nerezovej ocele NITRUM , čo zaručuje výnimočnú odolnosť a ostrie. Rezná hrana “Silk Edge” zaručuje čistý a presný rez, ktorý je nevyhnutný na delikátnu a presnú prácu so surovými rybami. Preto je tento nôž Yanagiba ideálnym nástrojom pre nadšencov sushi a sashimi, ktorý umožňuje profesionálnu prípravu doma.
Rúčka vyrobená z dreva Ovangkol dodáva tomuto nožu nádych elegancie. Vďaka mosadzným nitom , dokonale stelesňuje jemnosť a sofistikovanosť. Navyše jeho ergonomický dizajn zaručuje pohodlné držanie, vďaka čomu sa každé gesto zmení na potešenie.
