Na mimoriadne presné krájanie všetkej zeleniny je nôž Wusaki WU8001 Nakiri v súčasnosti najlepší, aký existuje. Je to japonský kuchynský nôž, ktorý patrí do série VG-10 Damascus od značky Wusaki . Jeho silnou stránkou je 17 cm dlhá čepeľ , typ nakiri , zložená z jadra z japonskej ocele VG-10 , s približne nie menej ako 67 vrstvami damasku . Vďaka tomu je čepeľ tvrdá ( približne 60HRC ) a zároveň ostrá, navyše sa dá zvýrazniť ostrenie, aby sa dosiahlo ostrie ako britva. Čepeľ je na vrchnej strane unikátne vybíjaná a zdobí ju aj logo Wusaki . Tomu neodolá žiadna zelenina, to je isté! Pre informáciu, ostrie drží 2 až 3-krát dlhšie ako na noži na varenie známom ako “európsky “.
Japonský nôž Nakiri Wusaki Damascus VG-10 má nádhernú rukoväť vyrobenú z olivového dreva , brúsenú a následne upravenú na dosiahnutie dokonalej pevnosti. Elegantná rukoväť, ktorá je zároveň veľmi príjemná na dotyk, s tvarom, ktorý zaručuje vynikajúce držanie v ruke. Na základni rukoväte je vyryté japonské logo, ktoré dodáva rukoväti štýl a dizajn. Odolný, ergonomický a vysoko výkonný nôž Nakiri Wusaki Damascus VG-10 sa ľahko dostane na koniec všetkej vašej zeleniny!
