Stante sa skutočným profesionálom v príprave zeleniny s pomocou tohto noža Nakiri Kai , kolekcia Shun Classic . Japonský nôž , ktorý vám umožní pripravovať zeleninu s nepríjemnou ľahkosťou, a to všetko vďaka nôžke tvarovo prispôsobenej čepeli , vyrobenej z 32-vrstvovej nehrdzavejúcej damascénskej ocele ( tvrdé jadro VG-10 odolné voči korózii ). S dĺžkou 165 mm je čepeľ mimoriadne užitočná na rýchle a maximálne účinné krájanie byliniek a zeleniny. Spresníme, že čepeľ je s symetrickou emulziou , konvexným ostrím a ručným ostrením . Je tiež zdobená japonským logom , ktoré prináša ešte viac elegancie a autenticity.
Tento nôž Nakiri Kai Shun Classic DM.0728 je určený predovšetkým pre profesionálov v oblasti gastronómie, od ktorých sa pravidelne vyžaduje krájanie, rezanie alebo plátkovanie zeleniny. Čierna rukoväť vyrobená z plátkov stlačeného pacca je odolná voči vlhkosti a umožní kuchárom vykonávať správne gestá s obrovskou presnosťou a komfortom. Okrem toho, že je rukoväť vysoko výkonná a praktická, je aj hyper-elegantná, najmä vďaka prítomnosti veľkolepého podstavca na konci. Séria Shun Classic je navrhnutá profesionálmi, pre profesionálov! S týmto japonským nožom Nakiri pre vás krájanie zeleniny nebude mať žiadne tajomstvo!
