Model Le Pionnier je ikonickým podpisom značky DOURIS CHASTEL od 70. rokov minulého storočia. Vyznačuje sa 80 mm čepeľou z listu šalvie z ocele Sandvik 12C27 s matnou povrchovou úpravou , tento nôž sa vyznačuje aj zdobeným bolsterom a bulgovanou rukoväťou . Rukoväť s dĺžkou 102 mm je navrhnutá z fialového dreva , ktoré poskytuje elegantný a tradičný nádych. Robustnosť Pionniera zabezpečuje montáž nitov a závesník z nehrdzavejúcej ocele . Nôž sa dodáva s koženým puzdrom pre optimálnu ochranu. Nôž “Le Pionnier”, ktorý je vybavený vynúteným mechanizmom zárezov , evokuje tradíciu aj prenos a spĺňa očakávania nadšencov vreckových nožov.
