Nôž na chlieb KOTAI z kolekcie Pakka je navrhnutý tak, aby ponúkal hladké a presné krájanie a zachoval jemnú chuť potravín. Tento nôž vyrobený ručne s výnimočným dôrazom na detail je ideálnym nástrojom pre milovníkov kvalitnej kuchyne.
Jeho ostrá čepeľ z japonskej nehrdzavejúcej ocele, ostrá ako britva, zaručuje čistý a presný rez bez rozdrvenia aj tých najjemnejších potravín. Vďaka dvojitému vrúbkovaniu je táto 20 cm dlhá čepeľ dokonale vhodná na krájanie chleba. Vďaka svojej hrúbke 1,8 mm a tvrdosti HRC 60 +/-1 je robustným a zároveň presným nástrojom.
Nôž na chlieb Pakka KOTAI je skonštruovaný tak, aby vydržal, a to vďaka vysokokarbónovej nehrdzavejúcej oceli, ktorá mu dodáva výnimočnú odolnosť voči korózii. Jeho kryogénna tepelná úprava ďalej zvyšuje jeho odolnosť a ostrosť, čím zabezpečuje dlhodobý optimálny rezný výkon.
Rúčka noža je vyrobená z dreva Pakkawood , prvotriedneho materiálu, ktorý ponúka elegantnú estetiku aj pohodlné držanie. Skrytá konštrukcia full tang zaisťuje zvýšenú pevnosť a stabilitu, zatiaľ čo dokonalé vyváženie noža umožňuje jednoduchú a príjemnú manipuláciu.
Každý nôž na chlieb Pakka KOTAI sa dodáva s bambusovým puzdrom “Saya” (鞘) na ochranu čepele, keď sa nôž nepoužíva. Toto bambusové puzdro okrem svojej funkčnosti dodá vašej kuchyni nádych sofistikovanosti.
