Tento nôž Laguiole by TMC je výnimočný model určený pre milovníkov tradičných nožov. Vyznačuje sa brúsenou čepeľou z ocele 14C28 , ktorá meria 12 cm na dĺžku . Táto oceľ zaručuje vynikajúcu odolnosť proti korózii a dlhotrvajúce ostrie.
Rúčka, vyrobená z nefritového dreva , je zdobená dvomi čapmi z nehrdzavejúcej ocele a piatimi nitmi z nehrdzavejúcej ocele , ktoré zaručujú robustnosť a rafinovanú estetiku. S dĺžkou približne 95 mm , ponúka pohodlné uchopenie a umožňuje jednoduchú prepravu.
Vítaný nádych autenticity dodáva guilloche kovaná pružina a kovaná včela. Pumikovanie čepele, medzera zámerne ponechaná medzi čepeľou a pružinou pri zatváraní noža, chráni ostrie čepele a predlžuje jej životnosť.
