Krájanie, sekanie, mletie, toľko činností dokáže nôž Santoku bravúrne vykonať. Surová zelenina, bylinky, mäso alebo dokonca ryby, potraviny dokáže krájať s maximálnou jemnosťou!
Zo značky Böker , séria Damascus Olive , tento nôž Santoku je vysoko kvalitný, ak chcete, špičkový. Jeho široká čepeľ robí nôž veľmi praktickým, meria 172 mm na dĺžku , je vyrobený z 37-vrstvovej damaškovej ocele s tvrdým jadrom VG-10 . To vysvetľuje, prečo je jeho ostrie označované ako ostré ako britva – jediný prechod stačí na rozkrojenie väčšiny potravín! Všimnite si, že damascénska čepeľ je označená logom nemeckého nožiarstva, ako aj nápisom “Böker Solingen Damast”.
Rúčka noža Böker Damascus Olive Santoku meria približne 125 mm na dĺžku , je vyrobená z prírodného olivového dreva a má tradičný japonský tvar . Matný bolster z nehrdzavejúcej ocele dodáva ďalší šarm a krásne ladí s celkovým vzhľadom.
