Tento Opinel kuchársky nôž č. 118 je z radu Parallèle , ktorého cieľom je optimalizovať gestá v kuchyni. Tento model má 20 cm dlhú čepeľ vyrobenú z nehrdzavejúcej ocele X50CrMoV15, ocele s vysokou odolnosťou proti korózii, ako aj tvrdosťou 56-57HRC . Výhodou čepele je, že pri rezaní zostáva tuhá a stabilná, a je vhodná na rezanie , krájanie , krájanie , krájanie a rezanie . krájanie vykonávajúce slávny kmitavý pohyb , ktorý šéfkuchári ovládajú dokonale. Šetrí čas, a preto vám umožňuje byť produktívnejší.
Tento nôž Opinel n° 118 pre šéfkuchárov navrhnutý vo Francúzsku a vyrobený v Portugalsku je viacúčelový alebo multifunkčný , ak chcete. Vďaka nemu teda budete môcť v kuchyni vykonávať rôzne úlohy. Rukoväť je vyrobená z prírodného bukového dreva z francúzskych fariem, tá je upevnená dvomi nitmi . Gravírovanie na čepeľ je možné za príplatok.
