Pokiaľ ide o nože na varenie , tí, ktorí hľadajú dokonalosť, excelentnosť, nemôžu neoceniť sériu Shun Nagare od japonského výrobcu Kai . Tvoria ju špičkové, luxusné nože, na ktoré sa pri návrhu/výrobe kladie mimoriadne vysoký dôraz. Tu máte pred sebou šéfkuchársky nôž z kolekcie Shun Nagare, model, ktorý kuchárov oslovuje svojou veľkou univerzálnosťou. Má 20 cm dlhú čepeľ , vyrobenú z 72-vrstvovej damascénskej ocele , pozostávajúcej z dvoch druhov ocele ( VG-2 a VG-10 ). To všetko prispieva k výnimočnej kvalite rezu!
Nôž kuchára Kai , známy ako Gyuto , zo série Shun Nagare , má tiež veľmi krásnu rukoväť z tmavosivého a škvrnitého dreva pakka . Je nitovaná pre ešte väčšiu eleganciu a štýl a vybavená ergonomickým tvarom zabezpečujúcim príjemné a pohodlné držanie kuchára aj pri intenzívnom používaní. Mäkká, zaoblená línia zaisťuje, že rukoväť pohodlne padne do ruky. Ak sa vám tento japonský kuchársky nôž páči, mali by ste vedieť, že séria Kai Shun Nagare ovplyvňuje aj ďalšie kuchynské nože. Dosť na to, aby ste boli vybavení ako profesionál, s výbavou hodnou veľkého michelinského šéfkuchára!
