Tento nôž Santoku Kanetsune
KC142 pochádza z Japonska a je vybavený dlhou čepeľou s dĺžkou 165 mm , ktorú tvorí jadro z materiálu VG-10 s približne 2 vrstvami ocele SUS410 . Vďaka tomu má tento šéfkuchársky nôž výnimočné ostrie, ako aj vynikajúcu odolnosť najmä voči korózii. Všimnite si, že čepeľ je zdobená japonskými symbolmi , môžete si ju tiež osobne upraviť na oboch stranách pomocou gravírovania . Zaujímavé môže byť napríklad vygravírovať na čepeľ noža Kanetsune Santoku KC142 meno kuchára alebo kuchárskej pomocníčky, ktorá ho bude denne používať. Vyrobený z čierneho dreva s čapom z nehrdzavejúcej ocele , 120 mm dlhá rukoväť nepostráda štýl a poskytuje výborný úchop . S týmto šéfkuchárskym nožom Santoku od Kanetsune , urobíte čisté a presné rezy vo všetkých potravinách, najmä v zelenine! Plochá montáž pätky.
