Vyzerá ako japonský nôž Gyuto , ale je to skutočne taliansky kuchársky nôž , na ktorý sa pozeráte. Treba povedať, že séria Hakucho , ktorú vyrába spoločnosť Due Cigni , pozostáva z kuchárskych nožov inšpirovaných svojimi japonskými náprotivkami. Tento nôž Gyuto 2C.504 je navrhnutý a vyrobený v Taliansku, presnejšie v Maniagu. Má plnú čepeľ , pevnú a ostrú, navrhnutú z nemeckej nehrdzavejúcej ocele X50CrMoVN15. Čepeľ, ktorá má, samozrejme, rovnaký tvar ako japonský nôž Gyuto , čo mu umožní byť veľmi všestranným a vybaveným schopnosťou ľahko krájať mnohé potraviny. Nezabudnite, že čepeľ je prispôsobiteľná a označená, séria Hakucho zaväzuje, dvoma japonskými symbolmi odkazujúcimi na taliansky príbor Due Cigni .
Tento nôž Gyuto Hakucho Due Cigni nie je len vysoko výkonná čepeľ, ale aj ergonomická rukoväť s pevným úchopom, navrhnutá z prírodného olivového dreva . Ušľachtilý materiál, ktorý prináša svoj podiel čistoty a autenticity, je zmodernizovaný prítomnosťou 3 nitov .
