Červená farba je farbou krvi, preto je logické, že tento krvácací nôž Victorinox 5.5501 je vybavený červenou rukoväťou z fibroxu . Vďaka nešmykovému materiálu , ktorý dodáva ergonómiu bez najmenšej chyby, bude úchop vždy bezpečný a istý. Je dôležité uviesť skutočnosť, že červená fibroxová rukoväť je zdobená logom Victorinox ( vzor švajčiarskeho kríža ).
Vďaka veľkej čepeli z nehrdzavejúcej ocele , tento krvácací nôž Victorinox , model 5.5501 , farba červená , je vhodný aj na porciovanie mäsa , aj keď jeho hlavnou funkciou je krvenie . Ide o kuchynský nôž , ktorý sa ideálne hodí do gastronómie, kde sa od zamestnancov často vyžaduje príprava mäsa. Čepeľ s rovným chrbtom, prispôsobiteľná gravírovaním. Nôž Victorinox na krvácanie/dekoráciu je k dispozícii aj v iných farbách/materiáloch rukoväte. Na výber niekoľko dĺžok čepele 20, 22 alebo dokonca 25 cm.
