Tento model 1815 je lepšou verziou noža Douk-Douk 1715: je v skutočnosti väčší s puškohľadovou kovovou rukoväťou dlhou 11 cm , t. j. o 2 cm dlhšou. Vždy odolná a ergonomická rukoväť je tiež zdobená slávnym Douk-Douk , pravým bohom v
melanézskej kultúre, integruje aj belier . Aj keď je rukoväť o niečo väčšia, stále sa ľahko prenáša. Váš nôž Douk-Douk 1815 vás preto bude môcť sprevádzať všade, kam pôjdete, na to ho stačí umiestniť do vrecka na oblečení, alebo dokonca do batohu. Čo sa týka čepele, tá je stále vyrobená z kovanej uhlíkovej ocele a je na nej vygravírovaný motív, ako aj názov značky: Douk-Douk . Je veľmi ostrá a zároveň veľmi odolná najmä proti korózii.
