Navrhnutý a vyrobený vo Francúzsku spoločnosťou Déglon , tento vykosťovací nôž , kolekcia Ideal Sabatier Deg , je určený predovšetkým pre profesionálnych mäsiarov . Ako ste si nepochybne uvedomili, používa sa na vykostenie mäsa , inými slovami na odstránenie kostí. Na tento účel obsahuje 13 cm čepeľ z nehrdzavejúcej ocele 5Cr15MoV , s masívnym okrúhlym bolsterom , upevneným polovičnou záštitou. Jej tvar bol špeciálne navrhnutý na vykostenie mäsa , a tak šetrí profesionálom drahocenný čas. Čepeľ je ako zvyčajne ozdobená logom Déglon , možnosť gravírovania na zadnej strane.
Nôž na vykosťovanie Ideal Sabatier Déglon ponúka mäsiarskym majstrom aj nevídané pohodlie v ruke, vďaka
