Tento nôž Capucin de nos campagnes Claude Dozorme ( ref. 4929.O) vďačí za svoj názov 125 mm dlhej rukoväti z olivového dreva, ktorej tvar pripomína kapucňu mníchov kapucínov. Okrem toho, že rukoväť je mimoriadne ergonomická, uľahčuje aj každodenné nosenie. Na strane čepele je vyrobený z ocele X50CrMoV15, ktorá zaručuje vynikajúcu kvalitu rezu, ako aj veľmi dobrú odolnosť proti opotrebovaniu a korózii ( veľmi hrubá 2 mm čepeľ ). Všimnite si, že čepeľ je na prednej strane zdobená textom Claude Dozorme v zjavnom odkaze na remeselné francúzske nožiarstvo , na zadnej strane ju možno personalizovať gravírovaním ( text podľa vlastného výberu ).
Na tomto noži Cladie Dozorme Capucin 4929.O je otváranie čepele uľahčené prítomnosťou ostrej záložky . Systém otvárania/zatvárania je veľmi jednoduchý, keďže ide o piedmontský systém , a to výstupok v päte čepele. Toto je skladací vreckový nôž pre lovcov, batohárov, dobrodruhov, ktorí sa ničoho neboja!
