Najjednoduchší spôsob, ako odstrániť kosti z mäsa, je použiť nôž špeciálne prispôsobený na tento účel, ako je tento vykostovací nôž Arcos Colour Prof . Vybavený referenčným číslom
A242100 , tento model má krátku, úzku čepeľ , s dĺžkou 15 cm , vyrobenú z nerezovej ocele Nitrum . Možnosť gravírovania čepele na zadnej strane, a to textom podľa vlastného výberu.
Tento úzky vykosťovací nôž Arcos Colour Prof A242100 je vybavený sivou PPG rukoväťou , s tvrdým jadrom z polypropylénu ( PP ), ako aj mäkkým poťahom zo špeciálnej gumy. Vďaka tomu bude rukoväť vždy pevná a bezpečná a bude spĺňať požiadavky napríklad profesionálnych mäsiarov. Vďaka farebným klipom z polypropylénu , ktoré budú umiestnené na rukoväti, bude možné nôž ľahko identifikovať podľa krájaných potravín, aby bol v súlade s európskymi normami o hygiene a hygienickej kontrole. Vyrobené v Španielsku spoločnosťou Arcos.
