Tento nôž na varenie, patriaci do série Hakucho talianskeho výrobcu Due Cigni , sa dokonale hodí na prípravu sushi a sashimi , slávnych ázijských jedál, ktoré sa v Európe tešia veľkému úspechu. Milovníci prípravy japonských pokrmov sa preto vždy budú môcť spoľahnúť na veľkú čepeľ dlhú 25 cm , typ plný hodváb , vyrobenú z nemeckej ocele X50CrMoVN15 zaručujúcej kvalitnú ostrosť, robustnosť a odolnosť voči korózii. Čepeľ je ideálna na prípravu sashimi/sushi , je zdobená dvoma japonskými iniciálami, ktoré znamenajú “Swan “, čo je odkaz na značku s dvoma labuťami Due Cigni samozrejme!
Tento due Cigni Hakucho nôž na sašimi ťaží z nadčasového dizajnu inšpirovaného líniami japonských kuchynských nožov, hoci talianskej výroby. Jeho rukoväť je ergonomicky tvarovaná , takže veľmi dobre padne do ruky, je vyrobená z olivového dreva , pomerne ľahkého prírodného dreva. Krásu rukoväte zvýrazňujú 3 ozdobné nity , ktoré jej umožňujú dodať modernosť. S týmto nožom Due Cigni Hakucho , sa budete môcť pustiť do úžasného dobrodružstva japonskej kuchyne!
