Nôž Due Cigni tranchelard zo série Tuscany je elegantný, vysoko výkonný kuchynský nástroj určený pre amatérskych aj profesionálnych kuchárov. Tento referenčný nôž 2C.744.22OL má 22 cm dlhú čepeľ z ocele X50CrMoV15 , plný tang , ktorá ponúka zvýšenú odolnosť proti korózii a opotrebovaniu.
Čepel nárezového noža Due Cigni Tuscany je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele s tvrdosťou HRC 55-57 pre optimálnu pevnosť a predĺženú životnosť. Saténová povrchová úprava čepele jej dodáva jemný a hladký povrch, zatiaľ čo jej zúžený tvar uľahčuje krájanie mäsa, hydiny, rýb a zeleniny.
Rúčka z olivového dreva krájacieho noža Due Cigni Tuscany je jedinečný kúsok, pričom každá rukoväť má rôzne odtiene a žilky v závislosti od pôvodu stromu. Rukoväť je k čepeli pripevnená tromi nitmi z nehrdzavejúcej ocele pre väčšiu pevnosť a lepšie držanie.
Nôž na krájanie Due Cigni Tuscany meria na celkovú dĺžku 34 cm, z toho čepeľ má 22 cm. Čepeľ má hrúbku 1,5 mm, vďaka čomu je dokonale vyvážená a umožňuje jednoduchú a presnú manipuláciu. Je dôležité poznamenať, že nôž na krájanie Due Cigni Tuscany nie je vhodný na umývanie v umývačke riadu. Odporúčame čistiť čepeľ a rukoväť ručne teplou vodou a jemným mydlom a potom ich pred uskladnením dôkladne vysušiť.
Dizajn krájacieho noža Due Cigni Tuscany je dielom svetoznámej talianskej spoločnosti FOX Knives, ktorá sa od roku 1977 špecializuje na výrobu špičkových nožov. S týmto nožom získate vysokokvalitný nástroj, ktorý v sebe spája eleganciu, odolnosť a výkon na roky služby v kuchyni.
