Nôž Nakiri zo série Damascus 10Cr od Wusaki je špeciálne navrhnutý na presné krájanie, najmä zeleniny. Jeho nerezová oceľ 10Cr15CoMoV v kombinácii s jadrom z ocele 10Cr s 1,05 % uhlíka mu dodáva pozoruhodnú tvrdosť 60 HRC. Táto kvalita ocele, ktorá prevyšuje kvalitu mnohých špičkových západných nožov, zaručuje bezkonkurenčnú odolnosť a výkon. Pozoruhodná je pozornosť venovaná jeho ostriu: je ručne leštené a brúsené pásom kože, čo mu umožňuje udržať si ostrie 2 až 3-krát dlhšie ako tradičný nôž z európskej ocele.
Každý nôž Nakiri má osobitý estetický vzhľad, pričom damascénska čepeľ má 67 vrstiev . Rukoväť vyrezávaná z ušľachtilého olivového dreva má jedinečnú kresbu a ponúka pôsobivý dizajn aj optimálne pohodlie pre používateľa. Dĺžka čepele: 17 cm.
