Dizajn navrhol renomovaný Arbalète G. DAVID , tento nôž Laguiole 1771.I vyniká spojením autenticity a funkčnosti. Jeho čepeľ z uhlíkovej ocele , vylepšená tabuľkou na zjednodušené otváranie nechtom prsta, sa harmonicky kombinuje s 11 cm dlhou rukoväťou z rohoviny . Bolster z matnej nehrdzavejúcej ocele dodáva nožu nádych modernosti, zatiaľ čo guilloche pružina podčiarkuje jemnosť jeho povrchovej úpravy. Nástroj, v ktorom sa stretáva tradícia a inovácia. Gravírovanie na čepeli možné ako voliteľné príslušenstvo, označenie loga Arbalète G.David, ktoré je už prítomné na prednej strane.
