Tento piedmontský nôž, ktorý hrdo nesie oficiálnu licenciu Paris Roubaix, v sebe spája eleganciu a funkčnosť. Jeho čierna rukoväť PaperStone® , vyrobená z recyklovaného papiera a prírodnej živice, je starostlivo vyrytá tak, aby reprodukovala symbolický efekt dlažobných kociek Arenberskej priepasti. Táto pozornosť venovaná detailom pokračuje 90 mm čepeľou z nehrdzavejúcej ocele , ktorá má vygravírovaný motív pneumatiky z bicykla a dômyselne integrovaný otvárač.
Kombinácia kvalitného remeselného spracovania, cyklistickej estetiky a praktickosti robí z tohto noža Charles Canon Paris Roubaix Piedmont výnimočný doplnok, elegantne prezentovaný v krabičke z masívneho dreva . Je to oveľa viac než len nôž; je to rafinovaná pocta dedičstvu Paris Roubaix.
