Tento nôž Laguiole by TMC je autentický model, ktorý spája tradíciu a výkon. Jeho 12 cm čepeľ je vyrobená z brúsenej ocele 14C28, ktorá zaručuje dobrú odolnosť proti korózii a trvanlivosť. Rukoväť z ebónového dreva , známa svojou intenzívnou čiernou farbou , dodáva nožu nádych elegancie.
Rúčka, ktorú zdobia dva svorníky a päť nitov z nehrdzavejúcej ocele , zaručuje pevnosť a dobrý vzhľad. S dĺžkou 95 mm , je navrhnutá tak, aby poskytovala pohodlné uchopenie a umožňovala jednoduchý transport.
Kovaná pružina guilloche a kovaná včela sú charakteristickými prvkami nožov Laguiole. Poncetage čepele, vypočítaná medzera medzi čepeľou a pružinou pri zatvorenom noži, pomáha zachovať ostrie čepele.
