Nôž No 5 je v istom zmysle najväčší z malých nožov Opinel , ktorý nemá bezpečnostný krúžok. Bol navrhnutý a vyrobený vo Francúzsku a obsahuje 6 cm dlhú čepeľ vyrobenú z modifikovanej nehrdzavejúcej ocele Sandvik 12C27 s tvrdosťou približne 57-58 HRC. Nepodlieha korózii, preto si nevyžaduje žiadnu osobitnú údržbu , okrem prípadného ostrenia, ktoré uľahčuje tvar Yatagan inšpirovaný tureckým mečom.
Rúčka noža Opinela n° 5 inox je opäť vyrobená z bukového dreva ( z Francúzska ). Prírodný materiál, ktorý zaručuje veľkú pevnosť, ale aj štýl vďaka tomu, že drevo je svetlé a poznačené množstvom malých tmavých línií. Rukoväť je lakovaná na zvýšenú ochranu proti vlhkosti, ako aj proti nečistotám. Dĺžka rukoväte: 8 cm.
Príjemné na držanie, Opinel n° 5 , verzia z nerezovej ocele , vám pomôže pri každodenných prácach.
