Na efektívne krájanie je tento Kuchynský nôž Kai , séria Tim Mälzer Kamagata , impozantný. Výsledkom jeho dlhého vývoja je krájací nôž, ktorý je vysoko výkonný, elegantný a ergonomický. Má 23 cm dlhú čepeľ , vyrobenú z nehrdzavejúcej ocele 4116 : je odolná voči korózii, jej výhodou je atraktívna saténová povrchová úprava . Čepeľ je tiež označená logom , ako aj osobným podpisom šéfkuchára Tima Mälzera . Malý estetický detail, ktorý nezostane neocenený všetkými fanúšikmi!
Na krájanie potravín, ako je napríklad šunka, sa dokonale hodí krájací nôž Kai Tim Mälzer Kamagata , ktorý má aj čiernu rukoväť z lešteného POM , ktorá je mimoriadne hygienická, odolná voči vode a ľahko sa čistí. Rukoväť dlhá 109 mm , ktorá zaručuje vždy veľmi pohodlné držanie, a to bez ohľadu na to, či ste pravák alebo ľavák. Na konci rukoväte je kovová konzola s ikonou býka, symbolom série Tim Mälzer Kamagata .
