Za týmto kuchynským nožom Usubagata s označením KC946 stojí japonská značka Kanetsune Seki . Ide o podobný výrobok ako Nakiri, tu sa vyznačuje hladkou 165 mm dlhou čepeľou s jadrom VG-1 obloženým nerezovou oceľou SUS410 ( HRC 59-60 ). Čepeľ má krásnu drsnú povrchovú úpravu “Tsuchime “, ktorá umožní rýchle uvoľnenie nakrájaných potravín z čepele. Vďaka nej budete môcť ľahko krájať zeleninu aj jemne sekať bylinky.
Majte na pamäti, že séria Tsuchime VG-1 patrí medzi najobľúbenejšie. Tento japonský nôž Usubagata KC946 , podpísaný Kanetsune , má rukoväť z čiernej preglejky s dĺžkou 125 mm . Tá je trikrát nitovaná a dopĺňa balenie, pričom zabezpečuje obrovský komfort pri manipulácii. Celková dĺžka: 290 mm.
