Často sú to tie najmenšie detaily, ktoré robia najväčšie rozdiely. A to opäť dokazuje tento nôž Douro Bronze od MAM cutlery . Tento model nesie označenie 2084 , jeho čepeľ z tvrdenej nehrdzavejúcej ocele je potiahnutá titánom vo farbe bronzu . Okrem zlepšenia štýlu či dokonca dizajnu to má za následok zvýšenie tvrdosti podľa Rockwella o 2 stupne. Dĺžka čepele je tu presne 83 mm , stále je vybavená zárezom , ktorý uľahčuje otváranie. Pohodlný je patentovaný uzamykací mechanizmus, ktorý zabezpečuje automatické uzamknutie čepele, aby sa zabránilo jej náhodnému zatvoreniu počas používania.
Rúčka bronzového noža MAM Douro je navrhnutá z prírodného afrického dreva bubinga , ktorého farba je blízka hnedej/červenej. Pocit, ktorý drevo ponúka z hľadiska úchopu, je úplne iný ako pri plastoch! Rukoväť, vybavená oceľovým kovaním, meria niečo vyše 10 cm, čo je malá veľkosť, ktorá uľahčuje každodenné skladovanie/prenášanie MAM Douro Bronze 83mm.
