Príbory Eustache sídlia v srdci Corrèze od roku 1995 a špecializujú sa na výrobu regionálnych nožov. Výtvory navrhnuté s najväčšou úctou k francúzskej príborovej tradícii!
Occitánia ako administratívny región v juhozápadnej a juhovýchodnej časti Francúzska je jasne zvýraznená prostredníctvom tohto skladacieho noža s linkovým zámkom . Nie nadarmo sa nazýva L’occitan . Jeho rukoväť, ktorá je na konci rafinovaná, je vyrobená z dosiek z olivového dreva svetlej farby s tmavšou kresbou. Na vložke zámku sa nachádza kovaný okcitánsky kríž .
Označená nápisom L’occitan, dvojfarebná čepeľ meria 10 cm na dĺžku , je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele 440C . Jej súčasťou je kolíček na palec podporujúci otváranie a zatváranie jednou rukou.
V zatvorenej polohe meria nôž Liner L’occitan Eustache 11,5 cm, čo uľahčuje jeho každodenné nosenie.
