Tento Opinel n°9 VRI je nôž špeciálne určený na otváranie ustríc a mäkkýšov . Na plnenie svojho poslania má krátku 6,5 cm čepeľ , vyrobenú z nerezovej ocele pre odolnosť voči korózii/hrdzaveniu. Špeciálny tvar čepele umožňuje ľahko otvárať ustrice , je zdobená logom Opinel ( francúzska značka ), možnosť gravírovania.
Tento nož na ustrice Opinel n°9 VRI má aj peknú rukoväť z dreva bubinga , opäť zdobenú logom Opinel . Spomenieme ešte prítomnosť bezpečnostnej objímky Virobloc, ktorá zabezpečuje zaistenie čepele v otvorenej/zavretej polohe.
