Ručne vyrábaný príbor José Da Cruz sa teší širokému úspechu a treba povedať, že jeho výtvory spájajú výkon, eleganciu a nízke ceny.
Tento model JDC14 je skladací vreckový nôž ovládaný pomocou otočnej kovania . Princíp je jednoduchý, na zablokovanie alebo ešte zablokovanie čepele stačí vykonať otočenie kovania , tu z rohovanej mosadze . Dokonale ladí s rukoväťou z muténového dreva pôvodom z tropickej Afriky, ktorej dĺžka je 105 mm , takže sa dá ľahko prenášať. Ešte spomeňme prítomnosť malého otvoru na konci puzdra, ktorý umožňuje prevlečenie šnúrky s cieľom ešte o niečo zlepšiť prepraviteľnosť.
Po stránke rezania je nôž Jose Da Cruz JDC14 vybavený 85 mm dlhou čepeľou typu sheepfoot , navrhnutou z nerezovej ocele . Je vysoko odolná voči korózii, je vylepšená motívom “José Da Cruz Palaçoulo inox” a ako príplatok je možné na ňu vygravírovať text podľa vlastného výberu.
